鲷鱼烧是一道非常受欢迎的日本料理，以下是一种常见的家常做法。取出并沥干多余的油。这是一道非常简单的鲷鱼烧做法，你可以根据个人口味的偏好进行调整。希望你能成功制作出美味的鲷鱼烧！
鲷鱼烧是一道非常受欢迎的日本料理，以下是一种常见的家常做法。
材料：
- 鲷鱼块：2-3片
- 盐：适量
- 温水：适量
- 酱油：4汤匙
- 砂糖：2汤匙
- 日本料酒：2汤匙
- 姜片：适量
- 天妇罗粉：适量
- 油：适量
步骤：
1. 将鲷鱼块洗净，用厨房纸吸干水分。在鱼肉两面分别撒上少许盐，放置5-10分钟使其入味。
2. 在一个碗里，混合酱油、砂糖和日本料酒，搅拌均匀。备用。
3. 将天妇罗粉放入一个干净的碗中。
4. 在炒锅中加入适量的油，加热至中高温。
5. 将鱼块放入天妇罗粉中，均匀地裹上一层面粉。
6. 将裹好面粉的鱼块放入炒锅中，煎炸至两面金黄色。取出并沥干多余的油。
7. 在另一个炒锅中，加入适量的油，加热至中高温。
8. 加入姜片炒香，然后倒入酱油混合物。
9. 将煎炸好的鱼块放入酱油混合物中，煮2-3分钟让鱼块入味。
10. 将鱼块翻转一次，再煮2-3分钟。
11. 灭火，将煮好的鲷鱼烧捞出，装盘即可享用。
这是一道非常简单的鲷鱼烧做法，你可以根据个人口味的偏好进行调整。希望你能成功制作出美味的鲷鱼烧！