炒大青椒是一道非常简单的菜肴，以下是炒大青椒的步骤：材料：-大青椒3-4个-大蒜2粒（切碎）-干辣椒-盐适量-生抽适量-食用油适量步骤：1.准备工作：将大青椒洗净，去除蒂部，并切成大片。若喜欢辣味，可准备一些干辣椒备用。如果觉得干燥，可以适当加入一些水。炒好的青椒即可出锅，装盘享用。炒青椒的盐和生抽用量可以根据个人口味调整。
炒大青椒是一道非常简单的菜肴，以下是炒大青椒的步骤：
材料：
- 大青椒 3-4 个
- 大蒜 2 粒（切碎）
- 干辣椒（根据个人喜好添加，可以不加）
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 准备工作：将大青椒洗净，去除蒂部，并切成大片。切碎大蒜。若喜欢辣味，可准备一些干辣椒备用。
2. 热锅凉油：将锅放在火上，加入适量的食用油，待油热后加入切碎的大蒜和干辣椒煸炒出香味。
3. 加入青椒：将切好的大青椒片加入锅中，迅速翻炒均匀，让青椒充分接触锅底。如果觉得干燥，可以适当加入一些水。
4. 调味：加入适量的盐和生抽，根据个人口味进行调制即可。
5. 出锅：继续翻炒青椒，直至青椒变色，微微松脆为止。炒好的青椒即可出锅，装盘享用。
温馨提示：炒青椒的时间不宜太长，否则会导致青椒变软口感不佳。炒青椒的盐和生抽用量可以根据个人口味调整。