注意事项：1.煮鸡腿肉时，可以加入适量的生抽和料酒提鲜。祝您做出美味的焖枣菇鸡！
焖枣菇鸡是一道美味的家常菜，下面是一个简单的做法：
所需材料：
- 枣菇：250克
- 鸡腿肉：2块
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 蚝油：适量
- 油：适量
步骤：
1. 鸡腿肉切块，用料酒、生抽和盐腌制片刻。
2. 枣菇切掉根部，洗净备用。
3. 锅中放入适量的油，加热后放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 将腌制过的鸡腿肉放入锅中，煎至两面金黄。
5. 倒入足够的水，加盖煮沸后转小火炖煮30分钟。
6. 加入枣菇、少许糖、盐和鸡精，继续炖煮5-10分钟。
7. 最后加入蚝油调味，稍微翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 煮鸡腿肉时，可以加入适量的生抽和料酒提鲜。
2. 枣菇炖煮的时间不要太久，避免过度煮烂变得口感不佳。
3. 根据个人口味可以适量添加蒜末、辣椒等调料增加风味。
以上所述为一种简单的做法，你也可以根据个人口味和喜好进行调整。祝您做出美味的焖枣菇鸡！