芹菜牛肉末是一道健康美味的菜品，下面是一种简单的制作方法：材料：-牛肉末：150克-芹菜：200克-葱姜蒜：适量-酱油：适量-盐：适量-料酒：适量-白胡椒粉：适量-生抽：适量-淀粉：适量-食用油：适量做法：1.牛肉末加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
芹菜牛肉末是一道健康美味的菜品，下面是一种简单的制作方法：
材料：
- 牛肉末：150克
- 芹菜：200克
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
做法：
1. 牛肉末加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 芹菜切成小段，葱姜蒜切成末备用。
3. 平底锅加热，倒入适量食用油，油热后加入葱姜蒜炒香。
4. 加入腌制好的牛肉末翻炒至变色，再加入芹菜继续翻炒。
5. 倒入适量酱油调味，炒匀均匀。
6. 最后加入适量清水，焖煮1-2分钟至汤汁收干即可。
小贴士：
1. 牛肉腌制时可以加入适量的姜汁，提鲜嫩度。
2. 炒牛肉末时火候要适中，避免过久炒制导致肉末变硬。
3. 可以根据个人口味调整酱油的用量，喜欢重口味的可以多放一些。
4. 使用芹菜时，可以选择嫩芹菜，口感更好。
5. 可以根据个人爱好加入一些蘑菇、胡萝卜等蔬菜搭配炒制。
希望以上做法能够帮到你，祝你做菜愉快！