牛奶和牛乳是表示相同食物的两个不同名称，主要区别在于语言和地域的不同。它指的是来自母牛乳腺的液体产物，也可以来自其他哺乳动物如山羊、绵羊等。牛奶是一种常见的饮品，富含蛋白质、钙、维生素等营养物质。而牛乳是中文中常用的名称，主要在中国和其他使用中文的地区使用。牛乳在中文中也是指来自母牛的乳汁。使用牛乳一词更为普遍的是因为中文文化的影响，以及对于食品的命名传统。
牛奶和牛乳是表示相同食物的两个不同名称，主要区别在于语言和地域的不同。
牛奶（milk）是英语中常用的名称，主要在英语国家和其他使用英语的地区使用。它指的是来自母牛乳腺的液体产物，也可以来自其他哺乳动物如山羊、绵羊等。牛奶是一种常见的饮品，富含蛋白质、钙、维生素等营养物质。
而牛乳（niú rǔ）是中文中常用的名称，主要在中国和其他使用中文的地区使用。牛乳在中文中也是指来自母牛的乳汁。使用牛乳一词更为普遍的是因为中文文化的影响，以及对于食品的命名传统。
总结来说，牛奶和牛乳指的是相同的饮品，区别主要在于语言和地域的使用习惯。无论使用哪个名称，它们都指的是来自母牛的乳汁。