笋子炒瘦肉丝是一道非常常见的家常菜，制作起来较为简单。下面是一种常见的做法，希望对你有所帮助：所需食材：-笋子：适量-瘦肉：适量-大葱：适量-姜蒜末：适量-料酒：适量-酱油：适量-盐：适量-鸡精：适量-食用油：适量步骤：1.将瘦肉切成丝，加入适量的料酒和酱油腌制15分钟。
笋子炒瘦肉丝是一道非常常见的家常菜，制作起来较为简单。下面是一种常见的做法，希望对你有所帮助：
所需食材：
- 笋子：适量
- 瘦肉：适量
- 大葱：适量
- 姜蒜末：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将瘦肉切成丝，加入适量的料酒和酱油腌制15分钟。
2. 笋子剥皮后切成丝，大葱切成段，姜蒜切末备用。
3. 热锅热油，倒入腌制好的瘦肉丝翻炒至变色。
4. 加入姜蒜末和大葱段炒香。
5. 加入笋丝继续翻炒，加入适量的盐、鸡精和少许酱油调味。
6. 翻炒均匀后，出锅即可享用。
这是一种基本的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整，例如加入一些辣椒或是其他蔬菜。祝你做菜成功，享受美食！