咸萝卜干是一道美味的小吃，下面是一种简单的做法：材料：-萝卜：500克-盐：适量-白糖：适量-五香粉：适量-辣椒粉：适量-食用油：适量步骤：1.将萝卜去皮，洗净后切成细长的条状。咸萝卜干可以作为零食直接食用，也可以作为配料加入炒菜中提味。
咸萝卜干是一道美味的小吃，下面是一种简单的做法：
材料：
- 萝卜：500克
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 五香粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1.将萝卜去皮，洗净后切成细长的条状。
2.将切好的萝卜放入一个大碗中，加入适量的盐，拌匀后放置15分钟至30分钟，让萝卜出水。
3.将出水的萝卜用清水冲洗干净，滤去多余的水分。
4.将滤干的萝卜放入一个干净的大碗中，加入适量的盐、白糖、五香粉和辣椒粉，依个人口味调整，用手搅拌均匀，腌制30分钟。
5.取一平底锅，倒入适量的食用油，倒入腌好的萝卜，用中小火慢慢炒熟，至萝卜变得有点软。
6.将炒熟的萝卜晾凉后即可食用，也可以放入密封容器中保存。
根据个人口味，也可以加入其他调料增加风味。咸萝卜干可以作为零食直接食用，也可以作为配料加入炒菜中提味。