大豆芽炒粉条是一道常见的家常菜品，下面是一种制作大豆芽炒粉条的简单做法：材料：-200克大豆芽-100克粉条-适量葱姜蒜末-适量盐、鸡精、生抽、料酒-适量植物油步骤：1.将大豆芽洗净，粉条用温水泡软备用。温馨提示：1.炒时火候要掌握好，不宜过久，以免大豆芽和粉条变得过软。
大豆芽炒粉条是一道常见的家常菜品，下面是一种制作大豆芽炒粉条的简单做法：
材料：
- 200克大豆芽
- 100克粉条
- 适量葱姜蒜末
- 适量盐、鸡精、生抽、料酒
- 适量植物油
步骤：
1. 将大豆芽洗净，粉条用温水泡软备用。
2. 平底锅加热后，放入适量的植物油，再加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入大豆芽翻炒均匀，炒至稍微变软。
4. 将泡好的粉条加入锅中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，盖上锅盖慢炖5分钟，让粉条充分吸收汤汁。
6. 最后，大火收汁，炒匀即可。
温馨提示：
1. 炒时火候要掌握好，不宜过久，以免大豆芽和粉条变得过软。
2. 可根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣味的可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油增加口感。
3. 可以根据个人喜好加入一些绿色蔬菜或者其他配菜，增加口感和营养。