青瓜凉拌的做法很简单，下面是一种常见的做法：材料：-青瓜：一根-大蒜：2瓣-香菜或葱花：适量-生姜：适量-盐：适量-白糖：适量-酱油：适量-醋：适量步骤：1.青瓜去皮，切成薄片。有些人喜欢使用陈醋来增加风味，也有人喜欢直接用普通醋。
青瓜凉拌的做法很简单，下面是一种常见的做法：
材料：
- 青瓜：一根
- 大蒜：2瓣
- 香菜或葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
步骤：
1. 青瓜去皮，切成薄片。
2. 大蒜、生姜切碎，香菜或葱花切碎备用。
3. 在一个碗中，加入适量的盐、白糖、酱油和醋，搅拌均匀，做成酱汁。
4. 把青瓜片放入酱汁中，用手抓匀，让酱汁充分渗入青瓜。
5. 放入大蒜、生姜和香菜或葱花，轻轻搅拌均匀。
6. 放入冰箱冷藏一段时间，待青瓜充分入味后即可食用。
至于是否可以搭配陈醋和醋一起使用，完全取决于个人口味偏好。有些人喜欢使用陈醋来增加风味，也有人喜欢直接用普通醋。你可以根据个人喜好尝试不同的组合。