咸梭鱼是一道非常经典美味的家常菜，下面是一种简单的做法供参考：材料：-新鲜咸梭鱼一条-姜蒜适量-料酒一小勺-酱油适量-盐适量-白胡椒粉适量-葱花适量-食用油适量步骤：1.将咸梭鱼冲洗干净，切成片状，放入碗中加入少量料酒腌制10分钟。
咸梭鱼是一道非常经典美味的家常菜，下面是一种简单的做法供参考：
材料：
- 新鲜咸梭鱼一条
- 姜蒜适量
- 料酒一小勺
- 酱油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 葱花适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将咸梭鱼冲洗干净，切成片状，放入碗中加入少量料酒腌制10分钟。
2. 锅中倒入适量食用油，加入姜蒜末炒香。
3. 将腌制好的咸梭鱼片倒入锅中，煎至两面金黄即可。
4. 加入适量的酱油和盐，撒上少许白胡椒粉继续煎炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮约5分钟，让咸梭鱼入味。
6. 撒上葱花点缀，关火即可装盘食用。
这样做出来的咸梭鱼鱼肉鲜美，口感醇香，非常下饭，希望对你有帮助！