要做脆皮金瓜筒，首先需要准备以下材料：-金瓜：1个-面粉：适量-水：适量-盐：适量-植物油：适量-蜂蜜：适量（可选）接下来，按照以下步骤来做金瓜筒：1.将金瓜去皮，切成长条形的薄片。尽量使切片的厚度均匀，方便烹饪时的熟度一致。面粉和水的比例约为1:1，适量的盐可根据个人口味进行调整。炸至金瓜薄片变脆并呈金黄色即可捞出。现在脆皮金瓜筒就做好了！可以作为开胃菜或零食食用。
要做脆皮金瓜筒，首先需要准备以下材料：
- 金瓜：1个
- 面粉：适量
- 水：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
- 蜂蜜：适量（可选）
接下来，按照以下步骤来做金瓜筒：
1. 将金瓜去皮，切成长条形的薄片。尽量使切片的厚度均匀，方便烹饪时的熟度一致。
2. 在一个碗里，将面粉和适量的盐混合在一起，调成面糊状。面粉和水的比例约为1:1，适量的盐可根据个人口味进行调整。
3. 将金瓜薄片放入面糊中，均匀地裹上面糊。
4. 在炒锅中倒入适量的植物油，烧热至150-170摄氏度。
5. 将裹好面糊的金瓜薄片放入炒锅中，用小火慢炸。炸至金瓜薄片变脆并呈金黄色即可捞出。
6. 将炸好的金瓜薄片放在纸巾上吸干多余的油份。
7. 可选择在金瓜筒上刷一层蜂蜜，增加甜味。
现在脆皮金瓜筒就做好了！可以作为开胃菜或零食食用。