剁椒毛豆藕丁的做法如下：材料：-毛豆100克-藕100克-剁椒20克-大葱1根-姜3片-蒜2瓣-盐适量-酱油适量-食用油适量步骤：1.将毛豆煮熟备用。藕去皮，切成丁状，放在开水中焯水至7分熟，捞出备用。这样，一道香辣可口的剁椒毛豆藕丁就完成啦！可以作为主菜或配菜，搭配米饭一同享用。
剁椒毛豆藕丁的做法如下：
材料：
- 毛豆100克
- 藕100克
- 剁椒20克
- 大葱1根
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 盐适量
- 酱油适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将毛豆煮熟备用。藕去皮，切成丁状，放在开水中焯水至7分熟，捞出备用。
2. 将剁椒切碎，蒜切末，姜切片，葱切成葱花备用。
3. 热锅冷油，加入蒜末、姜片，炒至香味出来。
4. 加入剁椒炒匀，然后加入藕丁翻炒几下。
5. 加入毛豆，继续炒匀。
6. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整。
7. 最后加入葱花翻炒均匀即可。
这样，一道香辣可口的剁椒毛豆藕丁就完成啦！可以作为主菜或配菜，搭配米饭一同享用。