腌渍时间最好在30分钟以上。另外，锡纸包裹住的排骨在烤制过程中能够保持汁水，让排骨更加滑嫩多汁。
锡纸酱烤排骨是一道非常简单而美味的菜肴，下面是一个简单的做法，供参考：
所需材料：
- 排骨：500克
- 酱料：生抽（2勺）、蚝油（1勺）、料酒（1勺）、蜂蜜（1勺）、白胡椒粉（适量）
- 清水：适量
- 锡纸：适量
步骤：
1. 将排骨切成适合大小的段，用清水洗净后沥干备用。
2. 将酱料（生抽、蚝油、料酒、蜂蜜）混合在一起，搅拌均匀成为酱汁。
3. 在一个容器中，将排骨和酱汁混合均匀，让排骨充分腌渍入味。腌渍时间最好在30分钟以上。
4. 预热烤箱至180摄氏度。
5. 在碗中加入适量清水，将锡纸摊平铺在桌上。
6. 将腌渍好的排骨均匀地放置在锡纸上，将锡纸从两侧包裹起来，然后捏紧两侧口处，确保锡纸包裹紧实。
7. 将包好的锡纸排骨放入预热好的烤箱中烤制，烤制时间为30分钟至40分钟，烤制时间可根据个人喜好和排骨的厚薄来定。
8. 烤制过程中，可以适当翻动一下排骨，以确保烤制均匀。
9. 烤好的锡纸酱烤排骨取出，撒上适量的白胡椒粉即可。
温馨提示：在腌渍排骨时可以根据个人口味喜好可适量加入姜蒜蓉、料酒等调料提升口感。另外，锡纸包裹住的排骨在烤制过程中能够保持汁水，让排骨更加滑嫩多汁。