当前位置: 首页 美食菜谱

做太妃糖的方法(太妃糖的做法视频教程)

时间:2023-09-16 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

希望这个简单的太妃糖制作方法对您有所帮助!

以下是太妃糖的简单制作方法:

材料:

- 1杯牛奶

- 1杯糖

- 1/2杯黄油

- 1/4杯蜂蜜

- 1/4茶匙盐

- 1茶匙香草精

步骤:

1. 准备一个中大型深锅,将牛奶、糖、黄油、蜂蜜和盐倒入锅中,用中小火慢慢加热搅拌,直到糖完全溶解。

2. 等混合物开始沸腾后,调到中小火,继续搅拌煮炒,直到混合物变稠和变浓。

3. 使用糖秒表,将混合物煮沸约10-15分钟,或者到达软球糖的温度(即当你将一小撮糖浆滴入冷水中,它应该可塑但保持形状)。

4. 从火上拿掉锅,并立即加入香草精,搅拌均匀。

5. 将混合物倒入一个平底容器或烤盘中,让其自然冷却至室温。

6. 一旦完全冷却,将太妃糖切割成小块或任意形状,然后包裹在巧克力或彩色砂糖中。

希望这个简单的太妃糖制作方法对您有所帮助!