熏肉刀豆是一道美味的菜肴，下面是一种简单易行的做法：材料：-400克刀豆-150克熏肉-2颗蒜瓣，切碎-2勺酱油-1勺白糖-适量盐和黑胡椒步骤：1.将刀豆洗净，去掉两端的硬皮，并切成2-3厘米的段。这道熏肉刀豆可以作为主菜或者配菜，口感爽脆，味道鲜美。
熏肉刀豆是一道美味的菜肴，下面是一种简单易行的做法：
材料：
- 400克刀豆
- 150克熏肉
- 2颗蒜瓣，切碎
- 2勺酱油
- 1勺白糖
- 适量盐和黑胡椒
步骤：
1. 将刀豆洗净，去掉两端的硬皮，并切成2-3厘米的段。
2. 将熏肉切成薄片或者小块。
3. 取一锅烧热水，加入少许盐，将刀豆放入沸水中焯水1-2分钟，捞出过凉水备用。
4. 在锅中加入少许植物油，放入蒜瓣炒香。
5. 加入熏肉，炒至变色。
6. 加入刀豆，继续翻炒。
7. 加入酱油和白糖，翻炒均匀，让调料充分融合入食材中。
8. 根据个人口味，适量加盐和黑胡椒调味。
9. 炒至刀豆变软烂，即可关火。
10. 装盘并享用。
这道熏肉刀豆可以作为主菜或者配菜，口感爽脆，味道鲜美。