要使蛋燕有韧性，可以按照以下步骤制作：材料：-鸡蛋-盐-温水步骤：1.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和温水。以上步骤可以帮助蛋燕达到韧性的效果。
要使蛋燕有韧性，可以按照以下步骤制作：
材料：
- 鸡蛋
- 盐
- 温水
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和温水。
2. 用筷子或叉子搅拌蛋液，使蛋清和蛋黄充分混合。
3. 继续搅拌蛋液，直到看到蛋液有些起泡，并且颜色均匀。
4. 将蛋液过滤，去除其中的蛋膜和气泡，使蛋液更加顺滑。
5. 热锅加热，涂抹一层薄油。
6. 等锅热后，将蛋液倒入锅中，摇动锅子使蛋液均匀覆盖底部。
7. 等待蛋液凝固后，用铲子轻轻将蛋煎饼（蛋燕）翻面。
8. 煎熟后取出蛋燕，可以根据自己的口味加入葱花、肉丝或其他配料。
9. 将蛋燕卷起或切成条状，即可食用。
以上步骤可以帮助蛋燕达到韧性的效果。