窍门：1.选择口感好的香肠，可以根据个人喜好选择不同口味的香肠。
香肠蒸米饭是一道美味的家常菜，下面是制作香肠蒸米饭的步骤和窍门：
材料：
- 香肠：适量
- 米饭：适量
- 盐：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将米饭用水清洗干净，然后放入电饭煲中，加入适量的水，根据自己的口味加入盐搅拌均匀。
2. 将香肠切成适当大小的段，然后放在米饭上。
3. 盖上电饭煲的盖子，按下煮饭键开始蒸饭，煮熟即可。
窍门：
1. 选择口感好的香肠，可以根据个人喜好选择不同口味的香肠。
2. 在蒸煮之前，可以将香肠在锅中煮一遍，这样可以去除一部分油脂，使得口感更加清爽。
3. 米饭的浸泡时间要充足，可以提高米饭的饱满度和口感。
4. 香肠的切割大小要适中，过大或者过小都不利于熟透。
5. 如果喜欢饭粒分开，可以在煮饭之前用手将米饭稍微揉搓一下。
以上就是香肠蒸米饭的制作步骤和一些窍门，希望对你有帮助！