蜂蜜蒸鸡是一道以鸡肉为主要食材，加入蜂蜜和其他调料进行蒸煮的菜肴。
蜂蜜蒸鸡是一道以鸡肉为主要食材，加入蜂蜜和其他调料进行蒸煮的菜肴。下面是蜂蜜蒸鸡的做法大全：
材料：
- 鸡腿肉或鸡胸肉500克
- 蜂蜜适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 鸡精适量
- 红椒粉适量
- 葱花适量
步骤：
1. 鸡腿肉或鸡胸肉洗净，切块，用刀背拍打嫩化。
2. 鸡肉块放入碗中，加入腌制料：适量的生姜、大蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、鸡精和红椒粉，搅拌均匀腌制15-20分钟。
3. 蒸锅加热至水开，将腌制好的鸡肉块铺在蒸盘上，用锅盖盖好蒸盘，蒸15分钟。
4. 蒸好的鸡肉块取出，将腌制料汁倒入碗中备用。
5. 另起锅，加入适量的蜂蜜和腌制料汁，用小火加热搅拌均匀，煮至汤汁变稠时关火。
6. 将蒸熟的鸡肉块倒入煮好的蜂蜜汁中，用勺子翻煎均匀，让鸡肉块裹上蜂蜜汁。
7. 装盘后撒上葱花即可。
以上就是蜂蜜蒸鸡的做法大全，你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望能帮到你！