糯香肉粽是一道传统的中式粽子，主要由糯米和填料制作而成。
糯香肉粽是一道传统的中式粽子，主要由糯米和填料制作而成。以下是制作糯香肉粽的基本步骤：
材料：
- 500克糯米
- 400克猪肉
- 10颗咸蛋黄
- 100克香菇
- 100克蚝油
- 50克葱姜蒜
- 适量的盐、胡椒粉、五香粉等调味品
- 粽叶和细绳
步骤：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡至少2小时以上，然后沥干备用。
2. 将猪肉切成小块，用葱姜蒜和调味料腌制一段时间。
3. 香菇洗净切碎，咸蛋黄切成小块备用。
4. 在一个大锅中，加入适量的水，煮沸后加入糯米，煮熟后沥干水分。
5. 在炒锅中热油，加入腌制好的猪肉块，炒至变色后加入香菇、咸蛋黄和调味料，继续翻炒均匀。
6. 把粽叶用热水烫软。
7. 取适量的糯米放入粽叶中，然后加入一些肉馅、咸蛋黄等填料，再加入一些糯米覆盖在上面。
8. 用粽叶将粽子包裹紧实，并用细绳绑好。
9. 将包好的粽子放入蒸锅中，用中火蒸煮大约2-3小时，直到粽子变得香甜可口。
10. 取出粽子，稍微晾凉后即可享用。
糯香肉粽是一道美味的传统食品，在端午节等重要节日或者平时作为早餐或下午茶都是很受欢迎的选择。