重庆臊子保存期限为6个月至1年，保存好的臊子可长时间保存，保持其辣椒和香料的风味。
重庆臊子是一种特色的辣椒调味料，保存方法如下：
1. 清洗干净：将臊子放入盆中，用清水将臊子表面的泥土冲洗干净。
2. 晾干：将洗净的臊子晾晒或用毛巾将其表面擦干，确保没有水分残留。
3. 分装：将臊子分装入干燥、密封的容器中，例如玻璃瓶或保鲜盒。可以根据个人需要分成小份，以便逐渐使用。
4. 密封保存：确保容器严密封闭，避免空气、湿气和杂质的进入。
5. 存放环境：将臊子放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温。
6. 避免污染：使用时，用干净的勺子取出臊子，避免污染整个容器。
重庆臊子保存期限为6个月至1年，保存好的臊子可长时间保存，保持其辣椒和香料的风味。