撒上盐，轻轻拌匀，静置15分钟，让黄瓜出水分。搅拌均匀，制成酱汁。希望你能尝试一下这个简单又美味的响油黄瓜卷！
响油黄瓜的做法：
材料：
- 1 根黄瓜
- 2 茶匙盐
- 1/4 杯特级初榨橄榄油
- 2 茶匙醋
- 1 茶匙糖
- 1/2 茶匙辣椒粉
- 2 瓣大蒜，切碎
- 少量香菜叶，切碎
步骤：
1. 将黄瓜切成薄片，放入碗中。撒上盐，轻轻拌匀，静置15分钟，让黄瓜出水分。
2. 在一个小碗中，将橄榄油、醋、糖、辣椒粉和大蒜混合在一起。搅拌均匀，制成酱汁。
3. 将黄瓜片用纸巾擦干，然后将其放入酱汁中腌制15-20分钟，使黄瓜充分吸收香味。
4. 将腌制好的黄瓜片取出，沥干多余的酱汁。
5. 将香菜叶撒在黄瓜片上，然后将黄瓜卷起来，固定在一起。
6. 将黄瓜卷放入冰箱冷藏30分钟，使其更加爽脆可口。
7. 上桌前，撒上一些辣椒粉和调味料，即可享用美味的响油黄瓜卷。
希望你能尝试一下这个简单又美味的响油黄瓜卷！