干白菜做馅可以做成炖菜、饺子、包子或者馅饼等吃法。-饺子皮可以自制或者购买现成的。
干白菜做馅可以做成炖菜、饺子、包子或者馅饼等吃法。下面是一种干白菜馅饺子的做法，希望对你有帮助：
材料：
- 干白菜：适量
- 猪肉馅：500克
- 葱姜蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐、胡椒粉、料酒：适量
- 饺子皮：适量
步骤：
1. 干白菜放入水中浸泡30分钟，然后捞出沥干水分，剁碎备用。
2. 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 将猪肉馅倒入锅中，翻炒至变色。
4. 加入剁碎的干白菜，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和料酒调味，炒匀。
6. 炒好的馅料放凉。
7. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，根据个人喜好包成馄饨状。
8. 锅中烧水至开，放入包好馅的饺子，煮熟即可。
温馨提示：
- 在蒸蔬菜的过程中，可以加入一些蘑菇、香菇等蔬菜增加口感和营养。
- 调味料的使用多少可以根据个人口味进行调整。
- 饺子皮可以自制或者购买现成的。