蜜汁糖藕是一道美味的传统中国菜肴。糖藕炒好后，外表金黄酥脆，内里软糯甜美，口感极佳。
蜜汁糖藕是一道美味的传统中国菜肴。以下是一种常见的蜜汁糖藕的做法：
材料：
- 500克鲜嫩的莲藕
- 适量芝麻
- 适量蒜末
- 适量红椒丝
- 适量蜂蜜
- 适量料酒
- 适量白砂糖
- 适量生抽
- 适量食用油
步骤：
1. 将莲藕去皮，洗净，切成约1cm宽的薄片。
2. 取一个小碗，调入适量蜂蜜，蒜末，红椒丝，料酒，白砂糖和生抽，搅拌均匀做成蜜汁。
3. 取一个平底锅或炒锅，加入适量食用油，烧热后将藕片逐个放入炒锅中煎炸至两面金黄，捞出沥干油份。
4. 将煎好的藕片放回锅中，倒入调好的蜜汁，用中小火煮煮至蜜汁收干变稠即可。
5. 最后撒上适量芝麻，翻炒均匀即可。
糖藕炒好后，外表金黄酥脆，内里软糯甜美，口感极佳。可以搭配白饭或者作为小吃享用。