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以下是红枣炸糕的制作方法：
材料：
- 250克糯米粉
- 50克红枣
- 100克黑糖
- 适量清水
步骤：
1. 将红枣切成小块，备用。
2. 取一大碗，将糯米粉、黑糖和适量清水加入碗中，搅拌均匀，直到没有颗粒。
3. 加入红枣块，继续搅拌至红枣均匀分布在面糊中。
4. 将炸锅中加热油，开小火。
5. 用勺子将面糊舀入油锅中，形成小圆形糕粒，保持适度大小。
6. 等待油锅中的糕粒变成金黄色，翻转炸另一面，确保两面都均匀炸熟。
7. 用漏网将炸好的糕粒捞起，放在厨房纸上吸去多余油分。
8. 红枣炸糕可以热食或者放凉后食用。
希望以上的制作方法对您有帮助。我无法直接提供视频，但您可以在视频分享网站上搜索相关的制作方法视频。