黄豆炖骨头汤是一道营养丰富的家常汤品，下面是一种常见的做法：材料：-猪骨头：500克-黄豆：150克-姜片：适量-料酒：适量-盐：适量步骤：1.将猪骨头放入冷水中浸泡30分钟，然后用流水冲洗干净，去掉血水和杂质。
黄豆炖骨头汤是一道营养丰富的家常汤品，下面是一种常见的做法：
材料：
- 猪骨头：500克
- 黄豆：150克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将猪骨头放入冷水中浸泡30分钟，然后用流水冲洗干净，去掉血水和杂质。
2. 将骨头放入锅中，加足够的水，加入姜片和适量的料酒，大火煮沸。
3. 煮沸后转小火，继续炖煮约2个小时，期间去除浮沫。
4. 黄豆洗净，泡水约2小时，然后沥干备用。
5. 炖煮2小时后，将黄豆放入汤中，继续炖煮1个小时，直至骨头和黄豆熟软。
6. 最后加入适量盐调味即可。
提示：
- 煮沸后的骨头进行焯水能够有效去腥，让汤更加清淡。
- 炖煮时间可以根据个人口感调整，喜欢更稠一些的可以多煮一会儿。
- 汤煮好后也可以根据个人口味加入一些滋补的食材，例如枸杞、红枣等。
希望你喜欢这道黄豆炖骨头汤，享受美味的同时也能得到营养补充。