材料：-鸡心、鸡籽、丝瓜各适量-鸡蛋1个-瘦肉末适量-鸡高汤适量-盐和胡椒粉适量-葱花适量步骤：1.准备材料：鸡心和鸡籽清洗干净，丝瓜去皮后切成丝。
材料：
- 鸡心、鸡籽、丝瓜各适量
- 鸡蛋1个
- 瘦肉末适量
- 鸡高汤适量
- 盐和胡椒粉适量
- 葱花适量
步骤：
1. 准备材料：鸡心和鸡籽清洗干净，丝瓜去皮后切成丝。鸡蛋打散备用。
2. 热锅加入适量油，将瘦肉末炒熟，捞出备用。
3. 同一锅中加入鸡高汤，煮沸后加入丝瓜丝，煮至丝瓜变软。
4. 加入炒好的瘦肉末，再加入鸡心和鸡籽，继续煮熟。
5. 慢慢将打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
注意：煮丝瓜时要掌握好时间，过煮会煮烂丝瓜，影响口感。