山药银耳羹是一道以山药和银耳为主要材料的传统汤羹，具有滋补养颜的功效。下面是一种简单的山药银耳羹的做法：所需材料：1.山药：250克2.银耳：20克3.红枣：适量4.冰糖：适量5.清水：适量做法步骤：1.将银耳、山药和红枣分别清洗干净。山药去皮切成块状，红枣去核。
山药银耳羹是一道以山药和银耳为主要材料的传统汤羹，具有滋补养颜的功效。下面是一种简单的山药银耳羹的做法：
所需材料：
1.山药：250克
2.银耳：20克
3.红枣：适量
4.冰糖：适量
5.清水：适量
做法步骤：
1.将银耳、山药和红枣分别清洗干净。山药去皮切成块状，红枣去核。
2.将山药块放入清水中浸泡片刻，去除山药上的涩味。
3.将银耳用温水浸泡片刻，直至完全软化。
4.将浸泡好的山药块和银耳放入砂锅中，加入适量清水。
5.开火煮沸后改小火炖煮20分钟，直至山药变得烂熟。
6.加入适量冰糖搅拌均匀，再加入红枣。
7.继续炖煮5分钟，直至糖溶化和红枣变软。
8.关火后即可享用。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者其他调味品。
这样一道美味的山药银耳羹就完成了。这道羹品的口感细腻，营养丰富，适宜秋冬季节食用。