2.将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，边倒边搅拌，直到糯米粉和水混合均匀，没有颗粒状物体。
糯米粉红糖糕的做法：
材料：
- 200克糯米粉
- 150克红糖
- 200毫升水
- 适量植物油
步骤：
1. 准备一个蒸锅或大锅，加水烧开待用。
2. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，边倒边搅拌，直到糯米粉和水混合均匀，没有颗粒状物体。
3. 接着将红糖倒入糯米粉水糊中，再次搅拌均匀，确保红糖完全融化。
4. 在一个适合蒸的碗或模具内刷上一层植物油，倒入糯米粉红糖糊，轻轻摊平。
5. 将蒸锅中的水烧开后，将装有糯米粉红糖糊的容器放入蒸锅中，盖上锅盖。
6. 用中火蒸煮约20-25分钟，或直到糕熟透，用牙签插入糕中心，如果牙签插入后没有粘糯米粉和糕糊，即表示糕已熟透。
7. 关火后取出糕，稍等待其冷却，即可切块享用。
配方法窍门：
- 可以在糕的顶部撒上一些白芝麻或碎果仁，增加口感和美观度。
- 糯米粉红糖糕的搭配食材中，还可以加入一些蔓越莓、葡萄干、提子等干果，增加口感和香味。
- 如喜欢咸甜口味，还可以在红糖糕上涂抹一层花生酱或红豆沙。
- 如果觉得糯米粉红糖糕的口感过软，可以加入一些糯米浆或玉米淀粉来增加粘度，使糕更有嚼劲。
- 可以用盐水代替普通水来调制糯米粉糕，增添一种咸香味道。