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陈皮鸭肾汤怎么做(陈皮鸭肾汤怎么做的)

时间:2023-09-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

陈皮鸭肾汤的具体做法如下:材料:1.鸭肾2只2.陈皮适量3.生姜适量4.料酒适量5.盐适量6.胡椒粉适量步骤:1.将鸭肾放入盐水中浸泡15分钟,去除腥味。然后切开鸭肾,将中间的白色部分去掉,留下血管和肾脏,切成薄片备用。

陈皮鸭肾汤的具体做法如下:

材料:

1. 鸭肾 2只

2. 陈皮 适量

3. 生姜 适量

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 胡椒粉 适量

步骤:

1. 将鸭肾放入盐水中浸泡15分钟,去除腥味。然后切开鸭肾,将中间的白色部分去掉,留下血管和肾脏,切成薄片备用。

2. 将陈皮用水泡软,刮去一部分白色的部分,切成小块备用。

3. 锅中加入适量水,放入姜片和少量料酒,煮开后将鸭肾放入焯水,煮熟后捞出备用。

4. 另起一锅,加入适量清水,放入煮鸭肾的汤汁,放入陈皮块煮开,转小火慢炖10分钟,使陈皮的香味充分溶入汤中。

5. 将炖好的汤中放入煮熟的鸭肾片,再加入适量的盐和胡椒粉,烧开后即可关火。

以上就是制作陈皮鸭肾汤的具体步骤,希望可以帮到您。