鸡蛋甜汤是一道简单易做的家常甜品，下面是一个简单的做法供参考：材料：1.鸡蛋3个2.水500毫升3.红糖适量4.枸杞子适量（可选）步骤：1.首先，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，使蛋清和蛋黄充分混合。
鸡蛋甜汤是一道简单易做的家常甜品，下面是一个简单的做法供参考：
材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 水 500毫升
3. 红糖 适量
4. 枸杞子 适量（可选）
步骤：
1. 首先，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，使蛋清和蛋黄充分混合。
2. 锅中加入500毫升水，放入红糖，用中小火煮开。
3. 慢慢将打好的鸡蛋液倒入开水中，同时用筷子搅拌，让蛋液均匀的分散在水中。
4. 继续用中小火煮5分钟左右，直至蛋花凝结成均匀的小颗粒状。
5. 最后，可以根据个人口味加入一些枸杞子，增加口感和颜色。
6. 关火后，可以根据个人喜好适量添加一些红糖进行调味。
7. 把煮好的鸡蛋甜汤盛入碗中，即可食用。
小贴士：
1. 煮蛋花的时候要用筷子搅拌，这样蛋花才能更均匀。
2. 如果喜欢更甜一些的口味，可以在煮汤时多加一些红糖。
3. 枸杞子是根据个人口味添加的，可有可无，也可以添加其他的干果或坚果。
4. 鸡蛋甜汤最适合趁热食用，可以作为早餐、下午茶或甜品消夜食用。