-生鱼片的煮熟时间不要太长，以免肉质过硬。-煮汤时火不要太大，以免煮沸时溅出。
材料:
- 1条新鲜的生鱼（鲈鱼、鲫鱼等都可以）
- 半个木瓜，切块
- 1根甜玉米，切段
- 2片生姜，切片
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量葱末
- 适量香菜叶
步骤:
1. 将生鱼用淡盐水浸泡几分钟，洗去表面的污垢。然后沥干水分，切成约2厘米的薄片。
2. 烧开一锅水，加入姜片和生鱼片，煮约2-3分钟，捞出备用。
3. 在一个新的锅中，放入适量的清水，加入玉米段和木瓜块，煮开。
4. 把煮好的生鱼片放入锅中，继续煮约2分钟。
5. 汤煮开后，加入盐和胡椒粉调味。
6. 撒上葱末和香菜叶装饰，即可食用。
温馨提示:
- 木瓜和玉米可以按照个人喜好的大小切块和切段。
- 生鱼片的煮熟时间不要太长，以免肉质过硬。
- 煮汤时火不要太大，以免煮沸时溅出。