希望以上的步骤可以帮到你，享受美食的同时也要注重自我安全和卫生哦。
凉拌生龙虾尾的正宗做法如下：
材料：
- 生龙虾尾：10只
- 姜蒜：适量
- 青葱：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 白糖：适量
- 醋：适量
- 食用油：适量
- 香菜叶：适量（可选）
步骤：
1. 将生龙虾尾砍成段，加入开水中焯水煮熟备用。
2. 姜蒜切末，青葱切碎备用。
3. 取一个碗，将酱油、盐、白糖、醋、姜蒜末、青葱末混合在一起，搅拌均匀成为调料汁。
4. 锅中倒入适量的食用油，加热至7成热，将生龙虾尾段放入锅中炸至金黄色，捞出沥油。
5. 将炸好的生龙虾尾放入调料汁中，搅拌均匀腌制入味。
6. 腌制好后放入冰箱冷藏1-2个小时，让味道更加入味。
7. 可以根据个人喜好，再撒上一些香菜叶作为装饰。
8. 凉拌生龙虾尾就做好了，可以趁凉食用，或者用来搭配米饭、面条等其他食物。
希望以上的步骤可以帮到你，享受美食的同时也要注重自我安全和卫生哦。祝您用餐愉快！