鱼炒萝卜是一道常见的家常菜品，下面是制作步骤：材料：-鱼肉：500克-萝卜：250克-葱姜蒜：适量-料酒：适量-酱油：适量-食盐：适量-白胡椒粉：适量-植物油：适量步骤：1.准备好鱼肉和萝卜。鱼肉可以根据自己喜好选择鱼片或鱼块。将鱼肉洗净备用。萝卜去皮，切成细长的片状或块状备用。该道菜品温热可口，鱼肉鲜嫩，萝卜煮熟后口感爽脆，口感独特，非常适合作为家常菜菜肴。
鱼炒萝卜是一道常见的家常菜品，下面是制作步骤：
材料：
- 鱼肉：500克（可根据需求选择适量的鱼肉）
- 萝卜：250克（可以选择青萝卜、白萝卜等）
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 准备好鱼肉和萝卜。鱼肉可以根据自己喜好选择鱼片或鱼块。将鱼肉洗净备用。萝卜去皮，切成细长的片状或块状备用。
2. 锅中加入适量的植物油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
3. 加入鱼肉煎至两面金黄，加入适量的料酒去腥。
4. 加入适量的水，水量要稍微多一些，可以盖过鱼肉。加入适量的盐煮沸。
5. 将切好的萝卜片或块加入锅中，继续煮煮熟，约5-7分钟。
6. 萝卜煮熟后，根据个人口味加入适量的白胡椒粉和酱油调味。
7. 翻炒均匀后，根据个人口味可以加入一些糖，增加菜品的口感。
8. 最后用葱花撒在上面，增加菜品的香味，即可上桌享用。
该道菜品温热可口，鱼肉鲜嫩，萝卜煮熟后口感爽脆，口感独特，非常适合作为家常菜菜肴。