在食用前需要解冻，可以将冷冻的糍粑放在室温下解冻，或者放入微波炉适当加热。无论采用哪种保存方法，糍粑放置时间过长可能会导致质地变硬或出现变质，因此建议尽早食用。
糍粑保存方法如下：
1. 在室温下保存：将糍粑放入密封的容器中，放在阴凉干燥的地方保存。这种保存方法适用于糍粑在短时间内即将食用完毕的情况，可以保存数天至一周时间。
2. 冷藏保存：将糍粑放入密封的容器中，放入冰箱保存。这种保存方法适用于需要长时间存放的情况，可以保存数周至一个月时间。注意，冷藏保存可能会使糍粑变硬，但仍可食用。
3. 冷冻保存：将糍粑放入密封的冷冻袋或冷冻盒中，放入冰箱的冷冻室保存。这种保存方法适用于需要长时间储存的情况，可以保存数月至半年时间。在食用前需要解冻，可以将冷冻的糍粑放在室温下解冻，或者放入微波炉适当加热。
无论采用哪种保存方法，糍粑放置时间过长可能会导致质地变硬或出现变质，因此建议尽早食用。