-可根据个人口味调整砂糖的用量，喜欢甜一些的可以多放点糖。
自制奶枣的做法如下：
材料：
- 10个大枣
- 100克糯米粉
- 50克砂糖
- 30克开水
- 100克芝麻
- 适量花生碎（可选）
步骤：
1. 将大枣洗净，用细长尖刀在枣上切开一个小口，将枣核取出。
2. 将糯米粉、砂糖和开水放入一个容器中，搅拌均匀，直至形成一个均匀的糯米糊。
3. 将糯米糊填入每个大枣的中心，用手轻轻捏合枣口，确保糯米糊不会外溢。
4. 取一个平底锅，将芝麻倒入锅中，用中小火炒熟，直至香味四溢。
5. 将炒熟的芝麻放在一个平盘上，待其稍微冷却后，将每个填有糯米糊的大枣在芝麻中滚一滚，确保每个枣都裹上芝麻。
6. 如果喜欢的话，可将花生碎撒在枣上，增加口感和味道。
7. 将做好的奶枣放入冰箱冷藏2小时以上，待其凝固。
8. 完成！现在你可以享用自制的奶枣了。
注意事项：
- 在制作奶枣时，糯米糊的浓稠度要适中，过稠会使枣口难以封住，过稀则容易外溢。
- 炒芝麻时要掌握好火候，炒糊了或炒不熟都会影响口感。
- 在撒芝麻时，要抓紧时间，否则糯米糊冷却后，芝麻就很难附着在奶枣上了。
- 可根据个人口味调整砂糖的用量，喜欢甜一些的可以多放点糖。