这样制作出来的无辣干锅排骨既入味又不辣，口感鲜嫩，味道香浓，非常美味！可以根据个人口味适当调整调料的用量。
无辣干锅排骨是一道口味鲜美、不辣的传统川菜，下面是一套简单的无辣干锅排骨的制作方法：
材料：
- 排骨500克
- 姜片适量
- 大葱适量
- 蒜瓣适量
- 干辣椒粉适量
- 干辣椒段适量
- 豆瓣酱适量
- 黑胡椒粉适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 花椒粉适量
- 花白适量
步骤：
1. 将排骨切成小块，放入锅中，加入适量的开水烧开，焯水去血水；捞出备用。
2. 另起锅，加入适量油，加热后放入蒜瓣、大葱、姜片炒出香味。
3. 加入干辣椒段、干辣椒粉、豆瓣酱炒匀。
4. 加入排骨翻炒均匀，加入适量料酒、生抽，炒匀。
5. 加入适量开水，待汤开始沸腾后，改小火炖煮20分钟。
6. 加入适量盐、糖、鸡精、黑胡椒粉、花椒粉，炒匀后撒入花白。
7. 炖煮5分钟左右，等汤汁收干即可。
这样制作出来的无辣干锅排骨既入味又不辣，口感鲜嫩，味道香浓，非常美味！可以根据个人口味适当调整调料的用量。