5.烤制：将腌制好的鱼片放在烤盘上，用高温烤箱以180-200摄氏度预热15分钟，然后放入鱼片，烤制10-15分钟左右，直到表面金黄酥脆。
烤鱼可以根据个人口味进行调整，以下是一些常见的烤鱼做法，帮助你制作一道美味的烤鱼：
1. 选择新鲜的鱼：选择新鲜的鱼是关键，最好选用鲜活的鱼，并确保鱼的身体没有明显的伤口。
2. 剁成片状：将鱼剁成均匀的片状，这样烤鱼更容易入味。
3. 腌制：将鱼片用盐、黑胡椒、生姜、大蒜等调料腌制20-30分钟，让鱼肉充分吸收调味料。
4. 准备烤盘：在烤盘上涂抹一层油，以防止鱼粘在烤盘上。
5. 烤制：将腌制好的鱼片放在烤盘上，用高温烤箱以180-200摄氏度预热15分钟，然后放入鱼片，烤制10-15分钟左右，直到表面金黄酥脆。
6. 调汁：可以根据个人喜好选择烤鱼调料，例如酱油、蒜蓉、香菜等。将调料混合均匀，浇在烤好的鱼片上。
7. 准备配菜：通常可以搭配一些蔬菜，如蒜蓉西兰花、清炒芦笋等，提供更丰富的口味。
记住，烤鱼的口感和味道可以根据个人喜好进行调整，以上是一种基本的制作方法，你可以根据自己的口味进行改进和创新。