鱼腥草折耳根是一道家常菜，它的制作方法如下：材料：-250克鱼腥草-200克折耳根-适量食用油-适量盐-适量鸡精步骤：1.鱼腥草和折耳根都要提前处理好，鱼腥草洗净切好段，折耳根切成薄片备用。
鱼腥草折耳根是一道家常菜，它的制作方法如下：
材料：
- 250克鱼腥草
- 200克折耳根
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量鸡精
步骤：
1. 鱼腥草和折耳根都要提前处理好，鱼腥草洗净切好段，折耳根切成薄片备用。
2. 锅中放适量食用油，加热后放入鱼腥草段翻炒片刻，直至变色。
3. 加入折耳根片继续翻炒，炒匀后加入盐和少许水快速炒熟。
4. 最后加入适量鸡精调味，继续炒匀后出锅即可。
小贴士：
1. 折耳根和鱼腥草都是比较嫩的菜，所以烹调时间应该控制在短暂的翻炒即可，避免过度炒熟。
2. 调味时可以适量根据个人口味加鸡精，但不要加太多，以免掩盖原材料的鲜味。
3. 如果想要增加口感，可以适当加入蒜末或姜末进行炒熟。
希望以上的制作方法可以帮助到您，祝您做出美味的鱼腥草折耳根菜品！