这个简单的做法不仅能保留西葫芦的鲜嫩口感，还可以凸显其清新的风味。
以下是一种简单且口感鲜美的西葫芦做法：
材料：
- 西葫芦
- 蒜末
- 橄榄油
- 盐和胡椒粉
- 柠檬汁（可选）
步骤：
1. 将西葫芦洗净，去除两端的硬部分，然后切成适当大小的块状。
2. 取一个平底锅，加热后倒入适量的橄榄油。待油稍微热一些时，加入葱末炒香。
3. 加入西葫芦块，用高火煸炒几分钟，使其稍微变软。
4. 调低火力继续翻炒，同时加入适量的蒜末和少许盐和胡椒粉。继续翻炒至蔬菜变软。
5. 如果你喜欢带酸味的口感，可以挤入一些柠檬汁，提鲜。
6. 根据个人喜好调整口味，翻炒均匀后即可出锅。
这个简单的做法不仅能保留西葫芦的鲜嫩口感，还可以凸显其清新的风味。如果你想增加多样性，还可以加入其他蔬菜和调料，如洋葱、胡萝卜、香草等，创造属于自己的西葫芦美食。