腊八蒜在食用前通常需要削掉根部。削掉根部可以使蒜的外观更整洁,也方便烹饪时处理。 腊八蒜在食用前通常需要削掉根部。腊八蒜的根部有时会有些泥土或其他杂质,所以建议将根部削掉后再使用。削掉根部可以使蒜的外观更整洁,也方便烹饪时处理。