适合年夜饭做的菜有很多，以下是一些常见的菜肴：1.鱼：在中国文化中，鱼象征着年年有余。可以选择红烧鱼、清蒸鲈鱼或是爆炒鱼片等。可以选择红烧鸡、蒜蓉烤鸡或是盐焗鸡等。可以选择宫保虾、香辣虾或是蒜香炒虾等。
适合年夜饭做的菜有很多，以下是一些常见的菜肴：
1. 鱼：在中国文化中，鱼象征着年年有余。可以选择红烧鱼、清蒸鲈鱼或是爆炒鱼片等。
2. 鸡：鸡表示“吉祥如意”。可以选择红烧鸡、蒜蓉烤鸡或是盐焗鸡等。
3. 虾：虾象征着“笑口常开”。可以选择宫保虾、香辣虾或是蒜香炒虾等。
4. 红烧肉：红烧肉是很多人喜爱的一道家常菜，浓郁的味道非常适合年夜饭。
5. 长寿面：长寿面象征着寿长命长，可以选择炒面、拉面或是刀削面。
6. 粽子：粽子是中国传统的年节食品之一，有很多种类和口味，可以选择甜粽子或是咸粽子。
7. 火锅：火锅是一种聚餐常见的选择，可以根据个人口味选择不同的锅底和食材。
8. 蛋糕：蛋糕可以作为甜点来丰富年夜饭，可以选择水果蛋糕、巧克力蛋糕或是奶油蛋糕等。
以上只是一些常见的菜肴选择，实际上适合年夜饭做的菜肴还有很多，可以根据个人喜好和家庭传统选择合适的菜品。