青蒜芋头是一道家常菜，口感鲜嫩，味道醇香。这样一道美味的青蒜芋头就做好了，可以搭配米饭一起享用。
青蒜芋头是一道家常菜，口感鲜嫩，味道醇香。以下是制作青蒜芋头的步骤：
所需材料：
- 青蒜 适量
- 芋头 适量
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法：
1. 将芋头去皮，切成适当大小的块状。
2. 把芋头放入沸水中煮熟，捞出备用。
3. 青蒜叶洗净切段，大蒜和生姜切末备用。
4. 热锅烧油，放入大蒜和生姜末炒香。
5. 加入料酒炒一下，然后加入生抽、盐、鸡精和少许白胡椒粉，翻炒均匀。
6. 加入煮好的芋头块，炒匀。
7. 最后加入青蒜叶炒匀即可。
这样一道美味的青蒜芋头就做好了，可以搭配米饭一起享用。