材料:-500克菠菜-3瓣大蒜，切碎-1块姜，切碎-1茶匙盐-1茶匙糖-1茶匙生抽-1/2茶匙胡椒粉-1/2茶匙花椒粉-2汤匙菜籽油做法:1.水中加入少量盐，将菠菜洗净后放入沸水中焯水1分钟，捞出后过冷水冲洗，备用。-盐和糖的用量可以根据个人口味调整。
材料:
- 500克菠菜
- 3瓣大蒜，切碎
- 1块姜，切碎
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 1茶匙生抽
- 1/2茶匙胡椒粉
- 1/2茶匙花椒粉
- 2汤匙菜籽油
做法:
1. 水中加入少量盐，将菠菜洗净后放入沸水中焯水1分钟，捞出后过冷水冲洗，备用。
2. 热锅倒入菜籽油，加入蒜末和姜末炒香。
3. 加入菠菜，翻炒均匀后加入盐、糖、生抽、胡椒粉和花椒粉调味，继续炒匀至菠菜变软。
4. 翻炒均匀后装盘，即可享用。
温馨提示:
- 煮菠菜时要快速煮熟，以保持菠菜的营养和颜色。
- 盐和糖的用量可以根据个人口味调整。