核桃仁木耳拌莴笋是一道简单而美味的菜肴。可以根据个人口味调整调料的用量。
核桃仁木耳拌莴笋是一道简单而美味的菜肴。下面是一种常见的做法：
材料：
- 50克核桃仁
- 100克木耳
- 200克莴笋
- 适量的葱姜蒜末
- 适量的盐、胡椒粉、醋、生抽、糖
步骤：
1. 将核桃仁用刀剁碎或者用食物加工器械搅拌成粗细合适的碎粒。
2. 将木耳用清水浸泡30分钟，洗净后切成细条或丝。
3. 将莴笋刮去表皮，洗净后切成细丝。
4. 锅中加入适量的水，放入莴笋丝焯水煮熟，捞出沥水备用。
5. 另起锅，放入少许油，加入葱姜蒜末煸炒香。
6. 放入木耳丝翻炒片刻，加入适量的盐、胡椒粉、醋、生抽和糖调味。
7. 关火后，加入莴笋丝和核桃仁翻炒均匀即可。
这道核桃仁木耳拌莴笋做法简单，味道清爽可口。可以根据个人口味调整调料的用量。