希望以上步骤可以帮到你，做出口感好吃的锅包肉！
如果你有冻了的肉想做锅包肉，以下是一种做法：
材料：
- 冻肉片：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡蛋：适量
- 生粉：适量
- 油：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 番茄酱：适量
步骤：
1. 将冻肉片用刀将厚度剁薄，然后切成长方形的肉片。
2. 肉片用刀拍打，撒上白胡椒粉、盐和料酒，腌制一段时间。
3. 在一个碗里打入鸡蛋，加入少量生粉和盐，搅拌均匀，将腌制好的肉片放入碗里腌渍15分钟。
4. 在热锅里热油，将腌渍好的肉片裹上薄薄的生粉，放入锅中煎至两面金黄。
5. 另起一个小锅，放入少量油，爆香切碎的生姜、大蒜和葱花。
6. 加入适量的酱油和糖，搅拌均匀后加入番茄酱，并加水煮开。
7. 将锅里的锅包肉放入汤中煮制片刻，使得肉片变得软嫩。
8. 将胡萝卜和青椒切丝，放入锅中翻炒。
9. 加入适量的水淀粉勾芡，直至汤变稠即可。
10. 最后将熟锅包肉盛入盘中，浇上锅内酱汁即可。
希望以上步骤可以帮到你，做出口感好吃的锅包肉！
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