据说，秦朝的第一位皇帝秦始皇崇尚富饶，提倡高产高效的农业生产。为了保证军队和劳动人民的体力，秦始皇下令将大量的草羊肉运到工地上供应给士兵和工人食用。这就是葫芦头泡馍的制作方法。如今，葫芦头泡馍已经发展成一道具有浓郁地方特色的传统美食，受到了广大人们的喜爱。关于葫芦头泡馍总店的具体地址，可能需要进一步查询相关资料，因为总店的信息可能会有更新。
葫芦头泡馍是陕西省西安市的传统特色美食，起源于民间。它的历史可以追溯到公元前256年的秦朝。
据说，秦朝的第一位皇帝秦始皇崇尚富饶，提倡高产高效的农业生产。他下令将当时陕西地区的农田开垦成万顷灌溉斗地，以实现农业丰收。为了保证军队和劳动人民的体力，秦始皇下令将大量的草羊肉运到工地上供应给士兵和工人食用。然而，由于当时交通不便，人们普遍使用马肉和其他肉类作为食物，而不是草羊肉。
为了解决这个问题，当地的厨师们就开始研究如何处理这些草羊肉，使之更加美味可口。最终，他们发明了一种特殊的做法：将草羊肉切成薄片，用特制的面皮包裹着煮熟，再用各种调料和汤汁浸泡，最后加入大葱、蒜末、辣椒等配料，给草羊肉增加风味。这就是葫芦头泡馍的制作方法。
如今，葫芦头泡馍已经发展成一道具有浓郁地方特色的传统美食，受到了广大人们的喜爱。每年都会有大量的游客来到西安品尝这道美食。
关于葫芦头泡馍总店的具体地址，可能需要进一步查询相关资料，因为总店的信息可能会有更新。建议通过搜索引擎或者相关网站来获取最新的总店地址。