晒干的笋干可以用来做很多好吃的菜。热锅加油，放入蒜末爆炒，加入肉丝煸炒至变色。鸡肉切块，锅中加入足够的水和鸡肉煮沸，撇去浮沫。加入姜片、料酒、盐、生抽、糖炖煮15分钟。这些做法都能让晒干的笋干更美味可口，可根据个人口味调整调料用量。
晒干的笋干可以用来做很多好吃的菜。以下是一些做法建议：
1. 笋干炒肉丝：将笋干泡软后切成丝，肉切成丝备用。热锅加油，放入蒜末爆炒，加入肉丝煸炒至变色。加入笋丝翻炒均匀，加入适量盐、酱油、糖调味，翻炒均匀即可。
2. 笋干煮汤：将笋干切成片，放入锅中加入适量清水，煮沸后转小火煮约20分钟，加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
3. 笋干炖鸡：将笋干切成块备用。鸡肉切块，锅中加入足够的水和鸡肉煮沸，撇去浮沫。加入姜片、料酒、盐、生抽、糖炖煮15分钟。然后加入笋干块，再炖煮10分钟即可。
4. 笋干炒青菜：将笋干切成片备用，青菜洗净切段备用。热锅加油，放入蒜末炒香，加入笋片和青菜翻炒，加入适量盐、蚝油调味，炒至青菜变软即可。
5. 笋干炒豆芽：将豆芽洗净备用。热锅加油，放入蒜末炒香，加入笋干炒煸，加入适量盐、酱油、糖调味，最后加入豆芽炒熟即可。
这些做法都能让晒干的笋干更美味可口，可根据个人口味调整调料用量。