要做出又好吃又简单的年糕，可以采用以下方法：1.准备好所需配料：糯米粉、水、白糖和食用油。此外，还可以将切好的年糕和其他食材一起炒熟，如蔬菜、肉类或海鲜，制作出更加丰富的年糕菜肴。
要做出又好吃又简单的年糕，可以采用以下方法：
1. 准备好所需配料：糯米粉、水、白糖和食用油。
2. 在一个大碗中将糯米粉和白糖充分混合均匀。
3. 慢慢地加入适量的水，边倒边搅拌，直到糯米粉和水完全混合在一起，形成一个较浓稠的糊状物。
4. 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸约20分钟，直到糯米糕变得有弹性。
5. 取出蒸好的年糕，稍微晾凉一下。
6. 将年糕切成小块或条状。
7. 在平底锅中热油，将切好的年糕放入锅中煎炒，直到两面变得金黄。
8. 可以根据个人口味添加一些调料，如葱花、辣椒或酱油等。
9. 最后，将炒好的年糕取出，装盘即可享用。
如果想要更加美味的年糕，可以在步骤4的时候加入一些额外的配料，如红枣、核桃、花生等，增加口感和香甜味道。此外，还可以将切好的年糕和其他食材一起炒熟，如蔬菜、肉类或海鲜，制作出更加丰富的年糕菜肴。