-煎土豆片时，火力不要过大，以免煎糊了表面而内部还没熟透。
家常土豆片的简单做法如下：
材料：
- 土豆
- 盐
- 植物油
步骤：
1. 将土豆洗净切成薄片，可以用刨刀或刀具来切。
2. 将切好的土豆片放入清水中浸泡15分钟，以去除土豆淀粉。
3. 将土豆片捞出并用厨房纸巾擦干水分。
4. 取一平底锅，加入适量植物油以及土豆片，确保土豆片不重叠。
5. 开中小火加热，煎至一面金黄色后翻面，继续煎至另一面金黄色。
6. 取出土豆片，放在厨房纸巾上吸去多余油分。
7. 撒上适量盐进行调味即可享用。
温馨提示：
- 在浸泡土豆片之前，用清水尽量将土豆片表面的淀粉擦干净，会使土豆片更加酥脆。
- 煎土豆片时，火力不要过大，以免煎糊了表面而内部还没熟透。
- 根据个人喜好，可以加入其他调味料，如黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉等，以增加口感和风味。