下面是一个简单的做法：材料：-猪肉片：约250克-大葱：1根-姜：适量-大蒜：适量-生抽：适量-料酒：适量-盐：适量-糖：适量-胡椒粉：适量-生粉：适量-食用油：适量步骤：1.将猪肉切成薄片，放入碗中，加入少量生粉、盐、糖和胡椒粉，抓匀腌制15分钟。这样炒出来的猪肉片肉质鲜嫩，口感大方而且香味扑鼻。可以根据个人喜好添加蔬菜，增加色彩和口感的多样性。
炒猪肉片是一道非常简单又美味的菜肴。下面是一个简单的做法：
材料：
- 猪肉片：约250克
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 生粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，放入碗中，加入少量生粉、盐、糖和胡椒粉，抓匀腌制15分钟。
2. 将葱、姜、蒜切成末备用。
3. 热锅冷油，待油热后加入葱姜蒜末炒出香味。
4. 加入猪肉片翻炒至肉片变色。
5. 加入适量料酒和生抽，炒匀。
6. 加入少量水，煮开后翻炒均匀。
7. 根据个人口味加入适量盐和糖调味。
8. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
这样炒出来的猪肉片肉质鲜嫩，口感大方而且香味扑鼻。可以根据个人喜好添加蔬菜，增加色彩和口感的多样性。